1、东江鱼东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右，鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质。东江湖中所产的鱼，以藻类、浮游植物为食，鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美.所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质，堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有：鱼中极品——东江银鱼；肉质鲜美——东江湖三文鱼；及鲜嫩的鲑鱼、鲜美的翘嘴鱼。获省农博会金奖——东江干鱼；玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩、味道香甜等特点，为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。2、东江水果东江蜜桔：皮薄水多、口感香甜、回味甘甜，入口即化。甜到了骨子里，却又带一点酸味，奇怪的是即使不吃酸的人也能接受这种酸。东江梨：是那种看起来木木的圆滚滚的土黄色的，皮厚厚的梨子，甜味足，水分浓。东江枇杷：柔软多汁、肉质细腻。不光甜，水分多，而且很大大颗。鹰嘴桃：鹰嘴桃果子圆形，尾部长相像“鹰嘴”而得名，果面绿色，阳面有红晕，有茸毛，外形美观果肉绿红色，由内而外变红，肉质脆爽，果汁多，味甜，有蜜味。脐橙：东江湖脐橙可以
